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毛豆的生長習性你知道多少?

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毛豆的生長習性你知道多少?

發布日期:2019-05-08 作者: 點擊:

毛豆從播種到第一朵花形成為生育前期,開花前30天左右開始花芽分化,這一時期以營養生長為主,是營養物質積累期。開花期約14-30天,這時期生長Z旺盛、營養生長與生殖生長同時進行(物質積累占形成總高度、總葉面積、總干重55-65%,占總氮素積累量60%),花后兩周,豆粒急劇增大,需大量水份、養份,肥水供應不足,引起植物早衰,造成落花落莢。


毛豆喜溫怕澇、適宜于夏季高溫的溫帶地區,種子發芽溫度為10-11℃,15-20℃迅速發芽,苗期耐短時間低溫,適溫為20-25℃,小于14℃不能開花;生長后期對溫度敏感,溫度過高提早結束生長,過低種子不能完全成熟,1-3℃植株受害,-3℃植株凍死,毛豆為短日照作物,有限生長早熟種。對光照長短要求不嚴,無限生長晚熟種屬短日照作物,引種時需注意,北種南移提早開花,南種北移延遲開花。毛豆需水量較多,種子發芽需吸收稍大于種子重量的水份,苗期、分枝期、開花結莢期和莢果膨大期需土壤持水量。


毛豆從播種到第一朵花形成為生育前期,開花前30天左右開始花芽分化,這一時期以營養生長為主,是營養物質積累期。

毛豆在全國各地都有栽培,以長江中、下游地區較多。毛豆營養豐富,味道鮮美,在春、夏、秋各季都能生產,供應期長,是解決夏、秋之間淡季的一種重要蔬菜。毛豆還是加工制罐和速凍蔬菜的良好原料,出口外銷很受歡迎。


6月到了,天氣逐漸從涼爽到了炎熱,可夜市上卻依舊人聲鼎沸,不管你吃什么,每一桌的標配都會有毛豆,喝酒的時候更少不了它的陪伴,吃個兩三盤不在話下,更有甚者在夏季用毛豆當做主食。水煮、爆炒,口味豐富,老少皆宜。


毛豆好吃,除了擼串必不可少,毛豆的營養價值也十分豐富,而且市場歷來都很走俏,價高時和價低的時候,基本上相差不是很大,也就是市場價相對穩定,種植毛豆的風險也比較低。


子粒豐碩飽滿、豆莢鮮綠色時為采收適期。采收過早或過晚均會影響產量及品質。


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